Mit diesen Stimmungsbildern von The Raw Kitchen möchte ich dir ein wunderschönes, glückliches, gesundes Neues Jahr wünschen! Hier in The Raw Kitchen, der Rohkost-Küche in meinem Permakultur-Garten auf der dänischen Nachbarinsel von Fehmarn, finden schon bald die ersten intensiven, 6-tägigen Rohkost-Kurse für Anfänger und Einsteiger statt. Es würde mich sehr freuen, auch dich im kommenden […]
Warum ich von der Rohkost so begeistert bin? Nun, zum Beispiel weil man sich diese wunderbaren Säfte machen kann, die den Körper von innen heraus nähren. Als ich angefangen habe, diese Säfte zu machen, habe ich mich gefühlt wie ein trockener Schwamm, der begierig den Saft aufgesogen hat. Heute gabs Kohlsaft … … etwas gewöhnungsbedürftig! […]
Eine kleine Stärkung heute bei der Anlage der Eingangspartie von The Raw Kitchen, wo schon bald in intensiven Kleingruppen 6-tägige Rohkost-Kurse für Anfänger und Einsteiger stattfinden: Es gab Grapefruit-Saft. Den habe ich schon als Kind wegen seines leicht bitteren Geschmacks geliebt. Vitamin C und Glutathion Grapefruits enthalten Vitamin C und das Antioxidans Glutathion, dem bei Entgiftungsvorgängen […]
Es gibt jede Menge Rohkost-Rezepte, in denen Mandeln oder Nüsse vorkommen. Was also tun bei Mandelallergie oder Nussallergie, besonders, wenn man sich auch noch glutenfrei ernähren muss oder will? Erdmandeln Ganz einfach – man ersetzt die Mandeln oder Nüsse durch Erdmandeln. Sie heißen nur “Mandeln” Trotz ihres Namens sind die kleinen, harten, schrumpeligen Kügelchen nicht […]
Bunte Vielfalt ist einfach schön – nicht nur in unserer Gesellschaft, sondern auch auf dem Teller. Selbst die gutbürgerliche braune Soße auf den Sonntagstellern kommt ohne den roten Tomatenschnitz und die grüne Petersilie nicht aus … Die Farben stecken einfach in der Rohkost – viele der Stoffe, die für diese Farbenpracht verantwortlich sind, werden […]
Schenke einem deiner Lieben etwas wirklich Sinnvolles – etwas, das diesem lieben Menschen für lange, lange Zeit – vielleicht für den Rest des Lebens – viel Freude schenken wird! Verschenke einen Gutschein für einen der 6-tägigen Rohkost-Kurse für Anfänger und Einsteiger in The Raw Kitchen. Auf Wunsch maile ich dir einen schön gestalteten Geschenkgutschein als […]
Diese roh-vegane Rote Bete-Suppe nährt dich an einem kalten Tag im Winter. Du findest auf dieser Seite noch andere Gerichte für eine wohlschmeckende, nährende und farbenfrohe Rohkost-Küche im Winter. Im Artikel Rohkost im Winter erzähle ich außerdem ausführlich, wie meine Rohkost-Küche im Winter aussieht, und wie es mir mit der Rohkost im Winter geht. Aber […]
Rohkost für Anfänger und Einsteiger Hier findest du die detaillierten Infos für diese 6 tägigen Rohkost-Workshops für Anfänger, Einsteiger und Interessierte. Termine – 2018 Die ersten Termine für 2018 stehen bereits fest, der Kalender ist jedoch noch nicht vollständig: 6 TAGE ROHKOST-WORKSHOPS FÜR ANFÄNGER UND EINSTEIGER März 2018: Palmsonntag 25.3. – Karfreitag 30.3. […]
Diese Schnee-Bällchen sind superschnell gemacht. Und wie mit Schnee eben so ist, ganz schnell sind die Schnee-Bällchen dann auch schon wieder weg! Ich mache sie mit Erdmandelmehl, das ich aus getrockneten Erdmandeln selbst herstelle und immer vorrätig habe. Aber du kannst dafür auch Mandelmehl nehmen, idealerweise aus eingeweichten und wieder getrockneten Mandeln. Zutaten 50 g […]
Dieses Rohkost-Müsli mit Schoko-Granola gabs heute zum Frühstück – mit einer roh-veganen, laktose- und glutenfreien Erdmandelmilch und mit Äpfeln, aufgetauten Beeren aus dem eigenen und Kiwis aus Nachbars Garten – nein nicht geklaut, sondern bereits vor 2 Monaten geschenkt bekommen 🙂 Und das Schoko-Granola hat es tatsächlich geschafft, den gestrigen Tag zu überleben, ohne […]
