Rohkost im Winter? Und dann noch in Dänemark? Ja, auch das ist möglich 🙂 Aber mehr darüber erzähle ich in meinem letztjährigen Artikel Rohkost im Winter. Dort berichte ich über meine Erfahrungen und Gedanken zur Rohkost im Winter – und warum ich mit der Rohkost nicht so friere wie mit meiner früheren Normalkost. Frisches […]
Diese Löwenzahnwurzeln habe ich dieser Tage – mitten im Winter – hier in meinem Permakulturgarten in Dänemark ausgegraben und daraus sofort ganz frisch mit Karotten zusammen einen – nein, nicht so leckeren, sondern recht bitteren – Rohkostsaft zubereitet 🙂 Löwenzahn – eine meiner Lieblingspflanzen Der Löwenzahn ist eine Pflanze, die mich total begeistert. Ihr wohltuendes […]
Zurück zu den Wurzeln Karotte, Wurzeln, Möhren, Gelbe Rüben, Rübli – lieb Kind hat viele Namen. Der Name Karotte leitet sich vom lateinischen Namen der Karotte ab. Daucus carota bedeutet so viel wie die angebrannte Möhre, was auf die äußere violette Farbe von Möhren in der Antike zurückzuführen ist. Allerdings waren die ganz ursprünglichen Karotten […]
Kurze Pause zum Energie Tanken bei der Gartenarbeit heute Vormittag: Es gab einen meiner geliebten Säfte, nämlich einen grünen Palmkohl-Saft. Bei mir steht bis in den Winter hinein Palmkohl im Garten, bei dem milden Winter jetzt wächst er sogar noch ein bisschen weiter. Und da ich keinen Kunstdünger verwende und seit Jahren auch keinen organischen […]
