Diese raw vegan Veggie Rolls erinnern an veganes Sushi, das ja meist mit Algen hergestellt wird. Aber da ich selbst eine Vorgeschichte mit viel Quecksilber habe und daher mit allerlei Essbarem aus dem Meer wegen des Quecksilbergehalts sehr zurückhaltend bin, habe ich diese Veggie Rolls mit in dünne Scheiben geschnittenen Gurken hergestellt. Die Füllung kannst […]
Sehen sie nicht richtig schön aus, diese roh-veganen Cashewkäse-Bällchen? Du kannst dafür – auch abhängig von der Jahreszeit – jedes beliebige Cashewkäse-Rezept verwenden, z.B. auch dieses wegen der Sellerie eher winterliche Grundrezept für Cashew-Käse. Der Link führt zu einer Cashew-Creme, wobei der Unterschied zu den Cashewkäsebällchen ganz einfach nur in der Menge der zugegebenen Flüssigkeit liegt […]
Es ist Frühherbst … Zeit für Zucchini-Chips – in Rohkostqualität natürlich 🙂 Denn es ist derzeit eine wahre Freude! Die Zucchinis und Kürbisse wachsen so schnell, dass man ihnen fast beim Wachsen zusehen kann 🙂 Zutaten 2 grosse Zucchini – gelb oder grün ein paar Tropfen Öl fürs Backpapier für den Dörrautomat 1 aufgeschnittene Zwiebel […]
Die liebe Sylvia von Apfelkerne Ernährungsberatung hat mich eingeladen, an der #Naturfotografiechallenge auf facebook teilzunehmen. Und da die Natur – und ganz besonders das Verhältnis des Menschen zur Natur und zu unserem Planeten mein Herzensthema ist, habe ich die Einladung freudig angenommen. Der Mensch ist ein Stück Natur, auf der Über mich-Seite hier auf grün-roh-bunt […]
Fast ist er vorbei, dieser Sommer. Aber bevor er zur Neige geht, gibt´s nochmal himmlisch schokoladige Rohkosttörtchen mit den strahlend-roten Früchten des Sommers 🙂 Rohkosttörtchen oder Rohkosttorte Du kannst dieses Rezept auch in einem kleinen Tortenring zubereiten und so statt der Mini-Rohkosttörtchen einfach eine kleine Rohkosttorte herstellen. Dabei einfach den Tortenboden der kleinen Rohkosttorte im […]
