Dieser Rohkostsalat aus Blattsalat, Wildkräutern, Vinaigrette und Brombeeren schmeckt himmlisch. Wildkräuter mit grünem Salat mischen Ich kombiniere sehr oft in meinen Rohkostsalaten “normale” Salate aus dem Garten mit Wildkräutern. Wenn man es nicht gewohnt ist, regelmäßig größere Wildkräutermengen zu verdrücken, dann sind Wildkräuter oft etwas bitter – manchmal gar zu bitter, und man muss sich […]
Diese Wildkräuter-Shots sind eher etwas für “Fortgeschrittene”. Sie bestehen im Prinzip nur aus entsafteten Wildkräutern. Wildkräuter-Shots vs. Wildkräutersäfte Im Gegensatz zu den Shots werden bei Wildkräutersäften oder Wildkräuterjuice auch noch reichlich grüner Salat oder Gemüse wie beispielsweise Gurke oder Zucchini – oder auch Apfel mitentsaftet. Wenn man ausschließlich Wildkräuter entsaftet, bekommt man oft keinen Saft, […]
Kannst du dir ein schöneres Mitbringsel vorstellen als so einen üppigen Teller mit Wildkräuterblüten und anderen essbaren Blüten? Und macht sich so ein farbenfroher Teller voller essbarer Blüten, der so eine Kraft und Energie ausstrahlt, nicht wunderbar auf jedem Buffet? Ich denke, diese Blütenpracht weckt auch das Interesse von Menschen, die jetzt nicht unbedingt die […]
