Statt Salatblättern oder Kohlblättern umhüllen bei diesem Wildkräuterrezept große Löwenzahnblätter eine Füllung aus Karottenreis.  Denn auch im Spätsommer oder im Frühherbst gibt es noch genügend Wildkräuter, um daraus leckere und ansprechende Gerichte zu zaubern.  Und die Löwenzahnblätter haben jetzt genau die richtige Größe für dieses Rohkostgericht.  Für die Füllung nehme ich mein Grundrezept für den Karottenreis.  […]

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