Fast ist er vorbei, dieser Sommer. Aber bevor er zur Neige geht, gibt´s nochmal himmlisch schokoladige Rohkosttörtchen mit den strahlend-roten Früchten des Sommers 🙂 Rohkosttörtchen oder Rohkosttorte Du kannst dieses Rezept auch in einem kleinen Tortenring zubereiten und so statt der Mini-Rohkosttörtchen einfach eine kleine Rohkosttorte herstellen. Dabei einfach den Tortenboden der kleinen Rohkosttorte im […]
Die Brombeeren haben gerade Saison – deshalb gibts in der Reihe Fast & Raw heute einen schnellen, roh-veganen Brombeer-Chiapudding. Gemixte Brombeeren enthalten noch feste Stückchen Im Gegensatz zu Himbeeren und Erdbeeren beispielsweise enthält dieser Brombeersaft noch kleine, feste Stückchen, die sich im Chiapudding gar nicht gut machen. Deshalb schlage ich dir vor, diesen Saft durch […]
So schnell … so einfach … sooo gut! Auf der Basis des Grundrezepts für rohes Bananen-Eis kannst du im Handumdrehen leckeres, veganes, glutenfreies, kalorienarmes und fettarmes Beereneis zaubern. Dafür eignen sich z.B. Erdbeeren, Kirschen (entsteint), Himbeeren, schwarze Johannisbeeren und Brombeeren. Du kannst die Beeren frisch gepflückt oder auch gefroren verwenden. Gefrorene Beeren sollten – je […]
Rohkost-Schokolade mit Agavendicksaft als Süßungsmittel geht einfach und schnell … aber Agavendicksaft will ich eigentlich nur ganz ausnahmsweise mal verwenden. Aber mit Datteln ist es ein bisschen tricky! Also habe ich ein bisschen rumprobiert, bis diese Rohkost-Schokolade auch mit Datteln gut wurde. Und ich habe geschälte Hanfsamen verwendet, die der Schokolade ihre Cremigkeit verleihen. Die […]
Meine ersten Versuche mit diesem Nuss-Eis habe ich ohne „süße” Zutaten gemacht. Aber da hat mir – im Gegensatz zu vielen anderen Rohkost-Eisvarianten auf Bananenbasis, die gut ohne zusätzliche Süße auskommen, etwas gefehlt. Deshalb ist dieses Nuss-Eis-Rezept mit Datteln und Karobpulver. Ich verwende am liebsten Walnüsse für Nuss-Eis. Sie sind ein bisschen weicher als beispielsweise […]
Diese raw Muffins mit Beeren sind total lecker! Auch du wirst sie mögen 🙂 Raw Muffins am Vortag herstellen Die raw Muffins schmecken am besten, wenn sie über Nacht durchziehen können. Du kannst sie also gut schon am Vortag herstellen. An dem Tag, an dem du sie servierst, brauchst du sie dann nur noch mit […]
Mmh … Schokoladeneis! Gehört es auch zu deinen Favorit-Eissorten? Im Beitrag Grundrezept Rohes Bananen-Eis findest du eine detaillierte Beschreibung der Zubereitung. Zutaten 2½ Bananen (tiefgefroren) ½ Banane (nicht gefroren) Saft einer halben Orange 1½ Esslöffel rohen Kakao 1½ Esslöffel rohes Karobpulver 5 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl (optional) Zubereitung Gib alle Zutaten außer den gefrorenen Bananen in die […]
Ja, dieses Holunderblüten-Eis ist roh-vegan und daher laktosefrei – aber vor allem ist es superlecker! Denn wer mag sie nicht, die Kombination Holunderblüten-Zitrone – besonders an einem warmen Tag … Und wie das bei rohköstlichem Bananen-Eis so ist, ist auch dieses Holunderblüteneis ganz schnell zusammengemixt. Holunderblüten waschen? Ich wasche Holunderblüten grundsätzlich nicht, sondern schüttle […]
Bevor ich die Rohkost entdeckt hatte, konnte ich eimerweise Nutella essen – und zwar pur. Und auf diesen Genuss brauche ich – glücklicherweise – auch jetzt nicht zu verzichten. Wäre mir auch echt schwergefallen 🙂 Ich finde sogar, dass meine selbst hergestellte roh-vegane Schoko-Creme viel besser schmeckt! Nach ein paar Jahren Rohkost schmeckt viel […]
Derzeit mein absolutes Lieblingsfrühstück – ein superschnell hergestellter, supercremiger, leckerer Hanfsmoothie mit crunchy Buchweizensprossen und poppigen, gekeimten Hanfsamen! Da könnte ich mich reinsetzen 🙂 In diesem ausführlichen Artikel über den Buchweizen findest du eine genaue und sehr einfache Anleitung zum Keimen von Buchweizen, bei der du den Buchweizen während des Keimens nicht zu spülen brauchst. […]
