Eine ganze Obstkiste voller Ingrid-Marie-Äpfel, selbstgepflückt in einer Bio-Obstplantage im Nachbardorf hier auf der Insel.

Diese Apfelsorte gehört zu meinen absoluten Lieblingsäpfeln. Sie ist säuerlich-aromatisch, hat eine appetitlich-dunkelrote, kräftige und sehr dekorative Schale und manchmal ist sogar auch das äußere Fruchtfleisch rot gefärbt.

Nicht nur werde ich in nächster Zeit massenweise Äpfel verdrücken, du wirst bald auch leckere rohköstliche Apfelgerichte finden …