Diese Löwenzahnwurzeln habe ich dieser Tage – mitten im Winter – hier in meinem Permakulturgarten in Dänemark ausgegraben und daraus sofort ganz frisch mit Karotten zusammen einen – nein, nicht so leckeren, sondern recht bitteren – Rohkostsaft zubereitet 🙂 Löwenzahn – eine meiner Lieblingspflanzen Der Löwenzahn ist eine Pflanze, die mich total begeistert. Ihr wohltuendes […]
Mit diesem ganz einfachen Rezept für einen frischgepressten Orangen-Granatapfel-Juice für Silvester möchte ich mich bei dir, liebe Leserin oder lieber Leser ganz herzlich für deine Treue im vergangenen Jahr bedanken. Und ich möchte dir einen guten Start ins Neue Jahr wünschen! Möge es für uns alle grün und roh und bunt werden 🙂 Und wer […]
Mit seiner faszinierenden, tiefroten Farbe passt ein frisch gepresster Granatapfelsaft perfekt zu Weihnachten! Wenn – ja – wenn da nicht das Entsaften und alle die Spritzer wären. Aber in meiner Reihe Rohkost an Weihnachten möchte ich dir heute erzählen, wie ich problemlos und ganz einfach Granatäpfel entsafte – ohne dass es spritzt 🙂 Aber bevor wir […]
Diese Löwenzahnwurzel-Shots schmecken fantastisch 🙂 Irgendwie erinnern sie mich an Milchkaffee – ein bisschen bitter, aber auch süß. Und beim Entsaften entstehen – zumindest in meinem Entsafter – ein paar “matschige Kleckse”, die eine total schöne, fast cremig anmutende Konsistenz ergeben. Eigentlich nicht verwunderlich, enthält Löwenzahn doch Milchsaft 🙂 Löwenzahnwurzeln sind wertvoll Es ist Oktober, […]
Eine kleine Stärkung heute bei der Anlage der Eingangspartie von The Raw Kitchen, wo schon bald in intensiven Kleingruppen 6-tägige Rohkost-Kurse für Anfänger und Einsteiger stattfinden: Es gab Grapefruit-Saft. Den habe ich schon als Kind wegen seines leicht bitteren Geschmacks geliebt. Vitamin C und Glutathion Grapefruits enthalten Vitamin C und das Antioxidans Glutathion, dem bei Entgiftungsvorgängen […]
Geht es dir auch so? Seit es kalt geworden ist, verlangt mein Körper nach Wurzelgemüse – nach Roter Bete, Karotten, Sellerie … Also dachte ich: Wenn er das will, soll er auch reichlich davon bekommen und mache mir deshalb derzeit fast täglich mindestens ½ Liter von diesem leuchtend roten Juice – schon der Farbe wegen […]
