Es gibt jede Menge Rohkost-Rezepte, in denen Mandeln oder Nüsse vorkommen. Was also tun bei Mandelallergie oder Nussallergie, besonders, wenn man sich auch noch glutenfrei ernähren muss oder will?  Erdmandeln Ganz einfach – man ersetzt die Mandeln oder Nüsse durch Erdmandeln.  Sie heißen nur “Mandeln”  Trotz ihres Namens sind die kleinen, harten, schrumpeligen Kügelchen nicht […]

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