Es ist Wildkräuter-Zeit – Zeit für grüne Wraps mit Bärlauch und Wildkräutern 🙂 Es ist so schön an der Rohkost, dass man sehr bewusst mit den Jahreszeiten lebt und isst … Falls du zum ersten Mal Wraps herstellst, findest du hier eine genaue Anleitung zur Herstellung von Rohkost-Wraps, denn es gibt ein paar Punkte, die […]
Mmmh, diese Bärlauch-Wraps aus frischen Bärlauchblättern sind roh und köstlich … rohköstlich eben 🙂 Die Kombination Bärlauch und/oder Schnittlauch, Petersilie und Zitrone mag ich eigentlich immer … aber zur Zeit finde ich, dass Gerichte mit diesen Zutaten einfach himmlich schmecken 🙂 Gekeimter Buchweizen Für den Buchweizen-Kräuter-Salat brauchst du gekeimten Buchweizen. Hier findest du eine […]
Ich liebe sie einfach, diese asiatischen Gewürze. Deshalb gab´s heute asiatisch inspirierten, roh-veganen Couscous-Salat aus Blumenkohl und Karotte in Spitzkohlblättern … war sehr lecker 🙂 Ich hatte gerade einen schönen Spitzkohl vorrätig, dessen dunkelgrüne Blätter mich einfach angelacht haben. Aber statt Spitzkohlblättern kannst du natürlich auch große Salatblätter nehmen. Die Füllung kannst du bereits am […]
Ich liebe Wraps in meiner Rohkost-Küche. Mit einer Füllung aus Salat oder Gemüse der Saison und einem leckeren, cremigen Dressing ergeben sie eine tolle, nahrhafte Hauptmahlzeit, die noch dazu sehr dekorativ aussieht. In diesem Rezept stelle ich dir meine roten und meine gelben Wraps vor, dazu ganz unten in diesem Beitrag die Füllung, die ich […]
