Diese mit roh-veganem Frischkäse gefüllte Snackpaprikas und Gurken bringen Farbe auf den Teller! Dabei ist der selbstgemachte, roh-vegane Cashewfrischkäse denkbar einfach gehalten – er besteht nur aus Cashewkernen und Zitrone. Denn im Sommer geben die verschiedenen Wildkräuter, Gartenkräuter und essbaren Blüten dem Gericht auch so richtig viel Geschmack! Roh-veganer Frischkäse im Winter Im Winter würde […]
Diese Rohkostrezept für einen roh-veganen Spitzwegerich Cashwekäse möchte ich dir heute im Rahmen meines umfangreichen Wildkräuter-Specials mit den vielen Wildkräuterrezepten und den praktischen Tipps zum Sammeln von Wildkräutern vorstellen. Unfermentiert als Frischkäse oder fermentiert Diesen roh-veganen Cashewkäse kannst du entweder unfermentiert als “Frischkäse” sofort nach der Herstellung genießen, oder du kannst den Cashewkäse fermentieren. So fermentiere ich […]
Diese roh-veganen Hanfkäse-Bällchen mit Schafgarbe und Spitzwegerich werden auch deinen von der Rohkost nicht so begeisterten Freunden gut schmecken – und schön aussehen tun sie allemal 🙂 Ich finde, Schafgarbe und Spitzwegerich passen sehr gut zu dem leicht bitteren Hanfgeschmack, und die beiden Wildkräuter sind jetzt Ende August auch noch reichlich verfügbar. Aber je nach […]
Dieses roh-vegane Finger Food besticht durch seine Farben und Formen und spricht damit auch diejenigen an, die mit einer roh-veganen Lebensweise vielleicht nicht so viel am Hut haben. Das Finger Food besteht aus Gurkenscheiben mit einem Klecks Cashewfrischkäse, der nur aus zwei Zutaten besteht, und den du ganz einfach und schnell selber machen kannst. Roh-veganer […]
Sehen sie nicht richtig schön aus, diese roh-veganen Cashewkäse-Bällchen? Du kannst dafür – auch abhängig von der Jahreszeit – jedes beliebige Cashewkäse-Rezept verwenden, z.B. auch dieses wegen der Sellerie eher winterliche Grundrezept für Cashew-Käse. Der Link führt zu einer Cashew-Creme, wobei der Unterschied zu den Cashewkäsebällchen ganz einfach nur in der Menge der zugegebenen Flüssigkeit liegt […]
