Ich bin von diesem Rohkostsalat mit den saftigen Gurken und dem supercremigen roh-veganen Dressing total begeistert. Derzeit gibt es bei mir diesen Gurkensalat in verschiedenen Abwandlungen beinahe jeden Tag 🙂 Aber er schmeckt nicht nur saftig-cremig, auch ernährungsmäßig gibt es über diesen Gurkensalat sehr viel Positives zu sagen, denn das wertvolle Eiweiß und die nicht […]
Wildkräuter bringen so viel Eigengeschmack mit, da braucht ein Dressing für einen Wildkräuter-Salat nicht noch zusätzlich viele Zutaten und Gewürze. Was mir zu einem Wildkräuter-Salat gut schmeckt, sind Dressings, die dem Gaumen “schmeicheln” – entweder durch ihre Süße oder durch ihre Cremigkeit . So können sie auf wunderbare Weise die Bitterkeit der Wildkräuter ergänzen. Und […]
Selbstgemachte, frische Ingwer-Shots sollte man eigentlich in seiner Rohkost-Küche immer vorrätig haben. Sie schmecken traumhaft – aber das ist nicht ihr einziger Vorzug! Sie sind auch ungeheuer praktisch. Ich möchte dir heute erzählen, welche Rolle sie in meiner rohköstlichen Ernährung spielen. Und natürlich findest du weiter unten in diesem Beitrag auch zwei Rezepte für Ingwer-Shots. […]
