Kannst du dir ein schöneres Mitbringsel vorstellen als so einen üppigen Teller mit Wildkräuterblüten und anderen essbaren Blüten?
Und macht sich so ein farbenfroher Teller voller essbarer Blüten, der so eine Kraft und Energie ausstrahlt, nicht wunderbar auf jedem Buffet?
Ich denke, diese Blütenpracht weckt auch das Interesse von Menschen, die jetzt nicht unbedingt die größten Verfechter der Rohkost sind 🙂
Gerade im Sommer gibt in den Gärten und in der freien Natur essbare Blüten in Hülle und Fülle.
Und im Frühjahr und Herbst kannst du die essbaren Blüten der Wildkräuter und der Gartenpflanzen einfach mit Salat- oder Wildkräuterblättern mischen, wenn du einen größeren Teller zaubern möchtest!
Und welche Blüten kann man nun essen?
Sehr viele – viel mehr, als manche Menschen gemeinhin so denken.
Aber nicht alle! Deshalb solltest du unbedingt Kräuterführungen mitmachen, wenn du dich mit Wildkräutern nicht auskennst – und auch von den Gartenpflanzen nur die Blüten essen, die du mit Sicherheit als essbar identifizieren kannst.
Auf dem essbaren Blütenteller hier im August sind essbare Blüten von:
Stockrose, Möhre, Kapuzinerkresse, Rotklee, Inkarnatklee, Zucchini, Kanadischer Goldrute, Schafgarbe, Buchweizen, Spitzwegerich, wilden Brombeeren, Rosen, Lauch, Oregano, Thymian und Kornblume.
Kombiniert mit Blättern von:
Ewigem Kohl, Palmkohl, Löwenzahn, Möhre und Schafgarbe.
Etwas Meditatives
Die Beschäftigung mit der Natur hat für mich etwas Meditatives. Für dich auch?
Dann lege einfach los und lass deiner Kreativität freien Lauf!
Ein Teller mit essbaren Blüten und Wildkräuterblüten im August – Ist sie nicht wunderbar – diese Vielfalt an Farben und Formen, an Geruch und Geschmack in der Natur?
