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	<title>Sauerkraut &#8211; grün-roh-bunt</title>
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	<description>Rohkost - grün &#38; roh &#38; bunt</description>
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		<title>Pikantes Sauerkraut mit getrockneten Tomaten</title>
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		<pubDate>Fri, 19 Oct 2018 09:32:03 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Rohkostrezepte]]></category>
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					<description><![CDATA[Sauerkraut schmeckt in (fast) allen Variationen und ist nicht nur für mich, sondern auch für meine vielen kleinen Mitbewohner im Darm immer wieder eine wahre Freude.&#160; Sind meine Darmbewohner guter Dinge, teilen sie mir das mit und oft genug macht das dann auch mich glücklich und zufrieden 🙂&#160; Grundrezept und Anleitung für unpasteurisiertes Sauerkraut Da [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Sauerkraut &#8211; roh und rosa</title>
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		<pubDate>Fri, 17 Mar 2017 18:15:47 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Es ist Frühling &#8211; Zeit für helle, fröhliche Farben 🙂&#160; Den ganzen Winter über hat mir der Kohl in allen Farben und Formen so gute Dienste geleistet, aber gegen frisches Grün kommt er im Augenblick einfach nicht an &#8230;&#160; Deshalb habe ich kurzerhand den Rotkohlkopf und den Weißkohlkopf, die bei mir noch rumlagen, zusammen fermentiert, [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Fermentiertes Ingwer-Kurkuma-Kraut</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Jan 2017 10:44:25 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[In diesem Sauerkraut mit der schönen gelben Farbe stecken jede Menge Antioxidantien &#8211; ideal für die kalte Jahreszeit!&#160; Bekannt ist, dass die Seefahrer Sauerkraut mit an Bord hatten, um der gefürchteten Vitamin C-Mangelkrankheit Skorbut vorzubeugen. Weißkohl hat sowieso schon reichlich Vitamin C, und während des Fermentationsvorgangs wird durch die Bakterien noch zusätzlich Vitamin C gebildet, [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Buntes Sauerkraut</title>
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		<pubDate>Sun, 18 Dec 2016 12:11:05 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Rohkostrezepte]]></category>
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					<description><![CDATA[Bunte Vielfalt ist einfach schön &#8211; nicht nur in unserer Gesellschaft, sondern auch auf dem Teller.&#160; Selbst die gutbürgerliche braune Soße auf den Sonntagstellern kommt ohne den roten Tomatenschnitz und die grüne Petersilie nicht aus &#8230; &#160; Die Farben stecken einfach in der Rohkost &#8211; viele der Stoffe, die für diese Farbenpracht verantwortlich sind, werden [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Fermentierter Weihnachts-Rotkohl mit Orangen</title>
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		<pubDate>Sun, 04 Dec 2016 11:31:53 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Rohkost an Weihnachten]]></category>
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					<description><![CDATA[Dieser fermentierte Weihnachts-Rotkohl mit Johannisbeeren und Orangen schmeckt nicht nur sehr lecker, er ist auch hervorragend als Mitbringsel geeignet.&#160; In Dänemark gibt es zu einem festlichen Essen sehr oft auch rotes Johannisbeergelée als Beilage. Ich habe mich davon inspirieren lassen und in das Rotkraut reichlich rote Johannisbeeren gegeben.&#160; Und gleich vorweg: Das Mitbringsel auf dem [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Grundrezept für selbstgemachtes Sauerkraut</title>
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		<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 02 Dec 2016 07:30:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Grundrezepte]]></category>
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		<category><![CDATA[Weisskohl]]></category>
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					<description><![CDATA[Die gute Nachricht zuerst:&#160; Sauerkraut selber machen ist super-einfach &#8211; und es kann dabei fast nichts schiefgehen.&#160; Die schlechte Nachricht:&#160; Nach der Zubereitung musst du dich eine ganze lange Woche lang in Enthaltsamkeit üben und das Sauerkraut in Ruhe vor sich hinblubbern lassen, bevor du diese Köstlichkeit genießen kannst.&#160; Ich habe meine ersten Lebensjahre auf [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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